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にんにく唐辛子おじゃこのいちせんのお店

店名:二寧坂 いちせん

清水寺〜高台寺を結ぶ二寧坂に立つ「二寧坂いちせん」。右京区に構えていた割烹「御室いちせん」を前身に、平成15年5月、現在の場所へ移転してきました。
「京都に遊びに来た人たちに、京都のおいしい料理を食べてもらい、京都をもっと好きになってほしい」。京都ならではの食材や調理法に誰もが親しめるよう、そばや丼ものを中心にそろえています。看板メニューの「二寧坂点心」につく“卯の花コロッケ(意匠登録取得)”は、散策しながら食べられるよう、最中の皮ではさんだ“最中コロッケ”としても販売しています。
平成18年6月に店内にデザート専用厨房の「パフェ工房」を設置。できたての抹茶アイスと京素材を盛り込んだパフェにも力を入れています。


店舗情報
おじゃこ等は店舗でもお求めいただけます。
京都市東山区 高台寺桝屋町359
・市バス「清水道」「東山安井」より徒歩5分
TEL:075(532)1365
FAX:075(525)3260

営業時間
11:30〜LO 18:00頃

1〜3月中旬は火曜日定休
清水寺夜間拝観期間中はLO20:00頃

いちせんの大将

店主:内藤一郎(通称:大将)

1954年京都・西陣に生まれる。
生家は、皇室への献上寿司を任命され、茶家へのお出入りでもある京寿司の名門「西陣 寿司寅」。高校卒業後、大阪「高麗橋 吉兆」に入店し、本格的に日本料理の道に入る。修行を終え、生家に戻り、京寿司の伝統を守る。
平成元年に「御室いちせん」開店。平成15年「二寧坂いちせん」へ移転。和食の世界に新たな伝統を築くべく、日々、あくなき創作活動を行っている。

Copyright (c) 二寧坂いちせん